3 omáčka na hranolky nebo maso

Z řady lehkých omáček se mi tyto tři líbí. Jeden z nich vždy vařím na maso, kuře, domácí nebo nakoupené hranolky, makarony, pita občerstvení a mnoho dalšího.

Opravdu se od nich neodtrhávejte! Měli byste také vyzkoušet sdílení receptů.

Houbová omáčka

Изысканный французский соус из доступных ингредиентов. Он станет отличной заменой покупному майонезу, им вкусно заправлять салаты, можно подавать к разным «хрустяшкам» — снекам, чипсам, крекерам и т.п.

K přípravě houby 100 ml:

  • vařená vejce - 2 ks;
  • nakládané okurky - 5 ks;
  • nakládané kapary (volitelné) - 1 Art. l;
  • rostlinný nebo olivový olej - 5 Art. l;
  • Připravená hořčice - 1 Art. l;
  • ocet винный – 1 ст. л. белого;
  • mletý černý pepř, v případě potřeby sůl.

Приготовление соуса грибиш — рецепт

1. Oloupejte vejce a vložte z nich vařené žloutky do mísy. Přidejte hořčici a opatrně - s vidličkou - hnějte, postupně přidávejte olej.

2. Далее по рецепту соуса — в однородную смесь покрошить меленько каперсы, потом корнишоны.

3. Яичные вареные белочки натереть мелкой теркой и вмешать в соус вместе со специями. В конце подбавить белый винный уксус и окончательно перемешать.

4. Skvělá houbová omáčka je připravena! Můžete ji uložit do skleněné nádoby pod dětskou výživou, v lednici.

Video s receptem z grilované omáčky

Гуакамоле – вкуснятина из авокадо — рецепт

Toto je nejznámější mexická omáčka. Má mnoho jasných chutí a výhod, protože je připraven na bázi avokádové buničiny.

Pro správnou guacamole musíte vybrat avokádo zralé a měkké. Tvrdé (nezralé) ovoce a zralé (s tmavými skvrnami) plody - nejsou dobré!

Ingredience pro omáčku Guacamole 50-60 ml:

  • 1 zralý velký avokádo;
  • 1 střední vápno;
  • Štípnutí 1. soli;
  • mletý pepř dle libosti, ale ne víc než špetka.

Приготовление Гуакамоле — рецепт

1. Omyjte avokádo a otřete vlhkost ubrouskem. Ostrým nožem nakrájejte ovoce podélně na stejné poloviny. Vytáhněte kost.

2. Dále, podle receptu na omáčku, naberte dužinu ze slupky lžičkou. Rozemelte konzistenci omáčky vidličkou nebo tvrdou špachtlí a přidejte limetkovou šťávu a sůl.

3. Můžete přidat kořenitost, ale všimněte si, že pepř může jednoduše ucpat přirozenou chuť guacamole.

4. Podávejte to hned, skvělý doplněk k rybím a masovým pokrmům, stejně jako bramborové nebo sýrové hranolky s paprikou.

Гуакамоле — классический рецепт с видео

Rajčatová omáčka s bazalkou - recept

Na přísady 150 ml:

  • velká rajčata, červené odrůdy - 3 ks;
  • olivový olej. - 25 ml;
  • česnek - hřebíček 1;
  • bazalka je zelená. - větev 2;
  • sušené oregano - štípnutí 2;
  • cukr, sůl, pepř - trochu, podle chuti.

Vaření (12-15 min):

1. Oloupeme kůru z rajčat a zeleninu nakrájíme libovolně, ale ne příliš.

2. Zahřejte olej v hrnci a vložte rajčata. Rajčata dusíme min. 4 za míchání, dokud nejsou zcela měkká, a šťáva se téměř úplně vypařuje.

3. Далее по рецепту соуса из помидоров — добавить сахар и приправы, измельченный прессом чеснок и нарезанный средне базилик. Накрыть сотейник крышкой и уварить соус – 1-2 минуты.

4. Podávejte chlazené - k masu na dřevěném uhlí nebo grilu, lahodné také s bramborami, rizoto, pilaf, těstoviny. Cuddle - s kuřecím masem!

Dobrou chuť.

Томатный соус с базиликом из свежих помидоров — рецепт

Loading ...

Přidat komentář

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *