Nakládaný lilek - plněné

Ze všech receptů na konzervovaný lilek nejvíc zbožňuji tento. Nakládané „čluny“ plné voňavé a kořeněné směsi mají u stolu vždy úspěch.

Для многих хозяек такой рецепт баклажанов окажется знакомым. Но есть в нем одно маленькое личное дополнение – к традиционной зелени (сельдерею, петрушке и укропу) я обязательно добавляю немного свежей mátou. Баклажаны приобретают особенный вкус!

Co je vyžadováno na 1 l:

  • 1 kg robustního lilku;
  • velká hromada petrželky a kopru;
  • hrst zelerových listů;
  • маленький пучок (4-5 веточек) свежей mátou;
  • Hlavy 2 letního a podzimního česneku;
  • 3-4 feferonka;
  • 4 Art. l soli;
  • Zásobník 1. ocet
  • pro solanku 3 Art. l sůl na 1000 ml vody.

Приготовление маринованых баклажанов — рецепт

1. Vystřihněte stonky z lilku, prořízněte podél „člunů“ a odstraňte semena.

2. Přeložte do misky, zakryjte 4 Art. lžíce soli a pod tlakem drží 2-3 hodin.

3. Далее по рецепту баклажанов — обмой в холодной воде и залей горячим рассолом (3 ст.л. поваренной соли на литр воды). Дождись, как овощи начнут кипеть, и отсчитай 3 минуты. Слей плоды в дуршлаг, снова положи под гнет – уже на 6 часов.

4. Než se lilek uchová, připravte si další ingredience: oloupejte česnek a chilli papričky, nakrájejte. Řezejte všechny greeny jemně, také mátou. Nalijte ocet a nechte také po dobu 6 hodin.

5. Lilek naplňte mletým masem, pevně vložte do sterilních nádob, nalijte zbývající marinádu shora - pevně utáhněte víčka strojem. Bon chuť k jídlu v zimě!

Закуска «Баклажаны как грибы»

Очень вкусные маринованные баклажаны — рецепт с видео

Баклажаны по корейски — рецепт

Loading ...

Přidat komentář

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *