Nakládaný lilek - plněné

Ze všech konzervovaných receptů lilek nejvíce ze všeho milují tento. Marinované „lodě“ plněné voňavou a kořenitou směsí jsou vždy u stolu vždy úspěšné.

Pro mnoho žen v domácnosti takový recept lilek bude povědomý. Ale je tu ještě jeden malý osobní doplněk - určitě přidám trochu čerstvého k tradičním zelení (celer, petržel a kopr) mátou. Lilek mají zvláštní chuť!

Co je vyžadováno na 1 l:

  • 1 kg robustního lilku;
  • velká hromada petrželky a kopru;
  • hrst zelerových listů;
  • malá parta (větve 4-5) čerstvé mátou;
  • Hlavy 2 letního a podzimního česneku;
  • 3-4 feferonka;
  • 4 Art. l soli;
  • Zásobník 1. ocet;
  • pro solanku 3 Art. l sůl na 1000 ml vody.

Vařený lilek - recept

1. Vystřihněte stonky z lilku, prořízněte podél „člunů“ a odstraňte semena.

2. Přeložte do misky, zakryjte 4 Art. lžíce soli a pod tlakem drží 2-3 hodin.

3. Dále podle receptu lilku omýt studenou vodou a nalijte horkou solanku (polévkové lžíce 3 stolní soli na litr vody). Počkejte, až zelenina začne vařit, a odpočítávejte 3 minut. Ovoce vypusťte do cedníku, znovu jej pod útlakem - již za 6 hodin.

4. Než se lilek uchová, připravte si další ingredience: oloupejte česnek a chilli papričky, nakrájejte. Řezejte všechny greeny jemně, také mátou. Nalijte ocet a nechte také po dobu 6 hodin.

5. Lilek naplňte mletým masem, pevně vložte do sterilních nádob, nalijte zbývající marinádu shora - pevně utáhněte víčka strojem. Bon chuť k jídlu v zimě!

Předkrm "Lilek jako houby"

Vynikající nakládaný lilek - recept s videem

Korejský lilek - recept

Loading ...

Přidat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Обязательные поля помечены *