Marinované cukety s česnekem a koprem - recept

Na rozdíl od cukety má cuketa tmavší a hustší pokožku a maso je šťavnatější. V marinované formě mnoho lidí má rád cuketu více - ukázalo se, že jsou tvrdé a křupavé.

Řekneme hosteskám, jak rychle a snadno nakládat nakládané cukety. Pokud chcete více přísnosti, zdvojnásobte rychlost česneku a vložte do sklenice ne polovinu, ale celou feferonku.

Bude vyžadováno na základě 1 l (čas 1,5 h):

  • mladí cuketa - 1 kg;
  • česnek - 20 gr;
  • čerstvý kopr - 40 gr;
  • feferonka - polovina prostředního lusku;
  • перец сорта «душистый» — 5 шт;
  • voda na plnění - 1 l;
  • sůl - 65 gr;
  • ocet 9% — 1,5 ст. лож.

Pokyny pro marinování cukety

1. Vyberte si mladou a silnou cuketu pro předení, umyjte je a nasekejte je do kruhu nožem. Ideální pro tloušťku 2-3 cm.

2. Koprové větve, stroužky česneku a feferonky jsou umístěny na dno sterilizované nádoby. Jak budete sterilizovat, podle vašeho výběru - je možné přes páru (upevněte sklenici na výtok z konvice) nebo do trouby, mikrovlnné trouby.

3. Umístěte cuketové hrnky na koření a byliny - těsně ucpané.

4. Параллельно подготовить маринад: литр воды закипятить в сотейнике, всыпать соль, дать ей растворится. Добавить тогда душистый перец, ocet и сразу перелить жидкость в банку с цукини.

5. Nasaďte kovové víko, svinte stroj, dejte plechovku na podlahu (na podložku) spodní stranou nahoru. Zakryjte přikrývkou a nedotýkejte se, dokud nevychladne. Marinované cukety s česnekem a koprem lze otevřít po 3 měsících, skladovat ve sklepě.

Кабачки Чили — Улётная зимняя вкусняшка!

Loading ...

Přidat komentář

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *