Chutná okroshka s hovězím a aromatickým dresinkem

Sotva jste vyzkoušeli a uvařili takovou okroshku. Zajímavý recept, který přidá pestrost letního menu.

Jídlo je chutné a uspokojivé a ochucené chlazeným kvasem s pikantními přísadami.

Lahodný hovězí okrosh recept

Produkty na 4 porcích okroshka:

  • 150 gr surové hovězí maso;
  • 1 l kvass pro okroshka, pikantní;
  • 3 vejce;
  • Brambory 3, malé;
  • Ředkvičky 6;
  • 2-3 čerstvá nebo mírně solená okurka;
  • půl banda zelené cibule;
  • 40 ml sójová omáčka;
  • 1 st. l. vinný ocet;
  • Dijonská hořčice podle chuti;
  • půl banda koriandru a kopru;
  • sůl, směs paprik a rostlinný olej.

Jak vařit hovězí maso okroshka

1. Brambory, můžete loupat nebo ne, vaše touha. Ale umyjte a ozdobte, pokud chcete, v uniformách. Potom hlízy nechte vychladnout a poté je oloupejte a rozdrtte - jako tradiční okroshka. Zamíchejte lžičkou rostlinný olej a mleté ​​papriky.

2. Hovězí maso nakrájejte na proužky a na lžičce oleje rozpečte na měkké, ochucte kořením.

3. Dále podle receptu na okroshku s hovězím masem - vařte vejce, zatímco maso vychladne. Vložte do ledové vody a očistěte, jak vychladne. A pak to nakrájejte na kostky, jako brambory. Umyjte zeleninu okurky a ředkvičky. Nakrájejte zeleninu na kostky nebo na kostky a jemně nakrájejte všechny druhy zeleniny.

4. Doplňte, nalijte kvas do džbánu, přidejte tam vinný ocet, hořčice a sojová omáčka... Dobře promíchejte, sůl. Nalijte odlévací džbán, aby vychladl.

5. Chcete-li sloužit okroshka, vezměte hluboké talíře, vložte míchanou zeleninu, nakrájenou kostku, pak vejce a hovězí maso. Nalijte do voňavého a pikantního oblékání, které jste ochladili. Každou porci okroshky nalijte štědře zelení.

Dobrou chuť!

Maso Okroshka - recept 1861 roku

Loading ...

Přidat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Обязательные поля помечены *